Настурция большая
Выращивать настурцию необходимо в месте богатом солнечным светом. Она предпочитает влажные и легкие почвы. Органические удобрения в почву добавлять не нужно. Сеют семена настурции в открытый грунт в начале лета.
В свежих листах настурции находится огромное количество аскорбиновой кислоты и горчичного гликозида.
В народной медицине ее используют как мочегонное средство. Сок настурции рекомендуют втирать в волосы против облысения. Листья и цветки используют и в кулинарии в качестве пряности. По вкусу она напоминает горчицу и хрен.
В качестве приправы настурция хорошо подходит к овощным и мясным блюдам. Цветами можно укрощать салаты, а семена мариновать с укропом.
В больших количествах употреблять настурцию нельзя.
Загрузка ...